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広島お好み焼き
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、鶴見区矢向と川崎市幸区をクリーニングの集配に廻ります。

中学生の長男が広島に関する課題に取り組んでいました。
広島で有名なもの・・広島カープ 原爆ドーム、お好み焼き。(笑)

お好み焼きって、大阪と広島が有名ですよね。
具を混ぜて焼くのか、別々か、詳しくは知りません。

矢向の隣の鹿島田駅周辺に、広島のお好み焼き屋さんがありました。
日曜のお昼に歩いて偵察してきました。

生地はクレープの様に薄いんですね。
そこにキャベツとバラ肉を乗せていきます。
別の場所で焼きそばやうどんを焼いておき、乗せてひっくり返して出来上がり。



ところで、帰宅したら服が少し油臭いんです。
換気はちゃんとしてありましたが、鉄板からはねた油が付いたのかもしれません。
目の前でなかったのに、飛ぶものですね。

加熱した油は、乾性油といってシミになると厄介です。
通常でしたら油が取れる処理をしても残ってしまう事が多いのです。
取れない事もないのですが、鉄板を前にした時は気をつけてくださいね。



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クリーニングの イトウ商会
横浜市鶴見区矢向3−35−3
電話 045(572)3262
代表 伊藤正博

営業時間 AM7:30〜PM9:00
宅配時間 AM9:00〜PM9:00
配達範囲 横浜市鶴見区 川崎市幸区 川崎市川崎区
定 休 日 日曜日
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* シミヌキ等でブログ内にアップされた参照写真は、同じ症例でお困りの方の参考の為、掲載させていただきました。不都合な点がございましたら、お手数ではございますが、当店までご連絡ください。

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