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焼肉の後は・・・
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、鶴見区矢向と川崎市幸区をクリーニングの集配に廻ります。

矢向は以前は歯医者さんと焼肉屋さんが多い地域でした。
歯科医は相変わらずですが、焼肉屋さんはいつの間にやら減ってしまいました。
もともとあまり焼肉屋さんにも行かないので気づかなかったのですが、たまに焼肉を食べようかと思ってもお店は限られてきますし、混んでいます。
そんなところに駅前にあったそば屋さんがやめて焼肉屋さんになりました。
お手頃料金がウリのチェーン店です。
昨日は、子ども達の中学、高校の入学お祝いを兼ねてそのお店まで。



食べ盛りの子ども達には、同じ予算でたくさん食べれた方がありがたいですね。(笑)

焼肉はテーブルに煙を吸い上げる設備があっても、煙くなるのは仕方がありません。
当然、着ている洋服もニオイが気になります。
そのニオイ消しにファブリーズなどの消臭剤を使うのもお手軽で効果的です。

しかし、これはニオイの元を落としたり無臭化させた訳ではなく、単にニオイの元を薬剤でコーティングしただけなんですね。
マスキングの消臭です。
やはり最終的には、洗濯するしか手はありません。

焼肉の後はクリーニング。
レジでもらうガム以上に大切な事かもしれません。



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クリーニングの イトウ商会
横浜市鶴見区矢向3−35−3
電話 045(572)3262
代表 伊藤正博

営業時間 AM7:30〜PM9:00
宅配時間 AM9:00〜PM9:00
配達範囲 横浜市鶴見区 川崎市幸区 川崎市川崎区
定 休 日 日曜日
宅配クリーニングのイトウ商会 Facebook page
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* シミヌキ等でブログ内にアップされた参照写真は、同じ症例でお困りの方の参考の為、掲載させていただきました。不都合な点がございましたら、お手数ではございますが、当店までご連絡ください。

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| 美味しいコト | 07:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
ぼた餅は粒あん?こしあん?
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区をクリーニングの集配に廻ります。

彼岸の入りですね。
暑さ寒さも彼岸までとは使い古された諺ですが、週末は春の陽気になりそうです。
あと一週間ほどで横浜の桜の開花予想日です。

彼岸と言えば「おはぎ」
おはぎとぼた餅の違いについては、最近ネットでもよく説明されています。
「あんころもち」には違いないが、春のお彼岸は牡丹の咲くシーズンだから牡丹餅(ぼた餅)、秋のお彼岸は萩の咲くシーズンだからおはぎと呼ぶのが通説です。

そこまでは知っていたのですが、形状に関する違いもあるらしいのです。
おはぎって、要は餡子(あんこ)のコーティングですよね。
その餡子には粒あんとこしあんがあります。

やはり言葉の音の感覚から言いますと、ぼた餅というよりおはぎと言った方が高級ぽい気がしませんか?
「ボタ」と「お萩」ですからね。
見た目でも、つぶつぶの残った「粒あん」よりも、ねっとりとした「こしあん」の方が高級ぽい気がします。
こしあんが「おはぎ」 粒あんが「ぼた餅」



ところが、実はその逆だそうですよ。

お彼岸とは農作業の暦でもあるわけです。
春のお彼岸は、そろそろ作物の植え付けを始める時期。
秋のお彼岸は、植えた作物の収穫の時期に当たる訳です。

秋のお彼岸には、取れ立てのアズキを柔らかい皮ごと味わえる「粒あん」。
逆に春は、秋に収穫したアズキがひと冬超えて硬くなっていますので、皮ごと潰してこした「こしあん」になるのだそうです。
ですので春の「ぼた餅」は「こしあん」で、秋の「おはぎ」はつぶつぶの「粒あん」です。
現代では保存方法も発達していますから、そんな事情なんて関係ないですけどね。

季節限定の雑学として覚えておいても損はないかと・・・
1年に2回は披露できますし。(笑)

そろそろ、お洒落な方はダウンから衣替えが始まっています。
この3連休で、衣替えの準備を始めてはいかがでしょか。

【参考:ALL About】


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| 美味しいコト | 08:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
抽選に当たる!
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、鶴見区矢向と川崎市幸区をクリーニングの集配に廻ります。

私のスマホの中に「あるくと」というアプリが入っています。
毎日の歩数管理のアプリなんですが、歩く歩数によってポイントをもらえます。
都道県別に名産品のプレゼントがあり、ポイントによって抽選に応募できます。

先日、「味噌煮込みうどん配送のお知らせ」なるメールが届きました。
注文した覚えもありませんし、配送状況なるURLも記載されています。
これは危険じゃないか? このアドレスをクリックしたらマズい事に・・・
警戒したものの、アドレスは間違いなく佐川急便の配送ページ。

名古屋・・味噌煮込みうどん・・ あ!



やはり抽選に当たっていました。
2食セットというささやかな当たりですが、やはり嬉しいですね。


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| 美味しいコト | 07:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
復興支援の牡蠣パーティ
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。

昨晩は同業者の友人宅に集まり牡蠣パーティを開催しました。
復興支援、復興支援とお題目の様に唱えながら、お取り寄せした三陸の陸前高田産の牡蠣やホタテをたくさんいただきました。







生と焼き、両方楽しみましたが、実が大きくて美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。
被災地の水産物が楽しめる様になるのは、だんだんと震災前の日常に徐々に戻ってるかすかな証拠でもあるのではないでしょうか。

ごちそうさまでした。

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| 美味しいコト | 11:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
一丁目の錦で新年会
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。

昨晩は今年ふたつ目の新年会。
一月に新年会がひとつしかなく、残りはすべて2月というのですから、もはや「新年会」にこだわらなくともいいですかね。(笑)

地元のボーイスカウトの集まりにお邪魔させていただきました。
我が家の子ども達が活動をやめてから数年。
しかし未だにいろいろと声をかけてくださいます。

会場は、1丁目にある育成会長が経営するお店なんですが、ここのお料理は美味しいのです。
二階の和室で宴会するのですが、一階の席はいつも満席。
地元のひとしか知らない、地元ならではの隠れた名店ですね。



店構えも敷居が低く、美味しいものが出てきます。
看板には、「弁当から法事料理まで食のコンビニエンス」と書かれています。
まさにオールマイティ。

店名は「錦」といいます。
ご近所でしたら、一度お試しください。



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| 美味しいコト | 09:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
味付焼きアゴ
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区をクリーニングの集配に廻ります。

「アゴ」って聞いた事がありますか。
最近は「アゴだし」もだいぶ有名になってきましたが、トビウオの事です。
九州地方ではダシといえば、あごダシが主流でしょう。
ラーメンのスープにも使われて全国区に。

ただトビウオと言いますと、ひれが羽根みたいになった秋刀魚ほどの大きさの魚と思いがちですが、ダシに使うアゴは煮干しみたいな大きさですね。
先日長崎からの帰りに空港で見つけたのが、味付きの焼きアゴ。
そのまま、煮干しみたいにバリバリと食べられそうだったのでひとつ買ってきました。



これがバカうま!
もともとダシに使うぐらいですから、味はいいのですがちょっとみりん干しの様な味付けがしてあります。
ひと袋で、500円ちょっと。
たぶん空港値段ですから、街中のスーパーでも似たモノが安く売っているかもしれません。

長崎のマストなお土産をひとつ見つけちゃいました。



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| 美味しいコト | 07:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
七草がゆと雑炊
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区と川崎市川崎区をクリーニングの集配に廻ります。

早いもので年が明けて一週間、横浜では松が明けます。
松開けというのは地方によって差がありますね。
15日の小正月までは松の内で、お飾りを外してどんと焼きという流れが多いのかもしれません。
この辺りでは、どんと焼きが大きなイベントにはなっていないです。
もっとも住宅が建て込んだ地区で大きな焚き火も困り人がいるでしょう。

そんな違いがあるお正月の風習ですが、今日は七草がゆというのは全国共通のようです。
なぜお粥か、その云われはみなさんよくご存知でしょうが、昔から華やかなお正月から落差が大きくて好きになれない風習でもあります。

お粥といえば病人食という反面、香港などでは朝粥を食べる文化もあります。
しかし、あれは日本のお粥からすれば「粥」ではないのですよね。
味のついたおダシや具が入っているから「雑炊」です。

お粥と雑炊、おじやとお米を柔らかくした料理はありますが、その違いご存知ですか?
なんか難しく考えてしまいましたが、結局は水で柔らかくするのが「お粥」ダシで柔らかくするのが「雑炊」だそうです。
お粥は基本的に白米に具なし、雑炊はだし汁に具有り、おじやは雑炊と同じもので鍋料理の残りの汁を使って水分量が少ないものをいうそうです。
リゾットやパエリアはご飯でなくお米から炊き上げる点で、お粥、雑炊の仲間ではありませんね。

七草がゆ、皆さんは召し上がる機会ありそうですか。
私は・・・出来れば避けたい。(苦笑)




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いきなりステーキ
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区をクリーニングの集配に廻ります。

これほど語呂がぴったりの記念日はあるでしょうか。
いい肉の日(笑)
11月は「いい」のオンパレードですね。

最近、気になるお店があります。
ズバリ、「いきなりステーキ」
「俺のフレンチ」同様に立ち食いのお店なのですが、店舗数も急拡大しているそうですね。

立ち飲み屋さんもブームになっていますが、なぜか立った方が女性客も気軽に入れるというのは昔では考えられません。
お行儀悪いとか以前に、立つ事がお洒落なんでしょうかね。

先日もTVでちょっとこのお店が出ていました。
食べたお肉の重さをカードに登録する肉マイレージなるものもあるそうです。
常連さんは800gを毎日、なんて方もいらっしゃるそうでその支払総額たるや百万オーバー!
お肉ってダイエットにもいいそうで、毎日食べる事でだいぶ体重を落とされたそうです。
ま、肉だけじゃ偏りますから、他にもお野菜をちゃんと食べなきゃ!ですね。
ただ、イチローの朝カレーもそうですが、偏った食事こそ身体にいいなんて話しもあります。
何を信じたらいいかわかりませんね。

近くの店舗は元住吉ですか・・・
関内や元町にもありますね。
機会があったら、飛び込んでみたいです。(笑)



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ポトフヌードル
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、鶴見区矢向と川崎市幸区をクリーニングの集配に廻ります。

体育の日で休日ですね。
当店は通常通りの営業となります。

近所のまいばすけっとで先日購入した「アヒージョヌードル」、ちょっとクセになってもう一回ぐらいは食べてもいいかな?と思っていたのですが、お店から消えていました。
なんでも、一度入荷したきりの売り切り商品だったようで・・残念。(笑)

そうしましたら、また首を傾げる商品が代わりに並んでいました。

ポトフヌードルとオニオングラタンヌードル。

トップバリューと書かれていましたから、イオンのPB商品なんですね。
調べてみたら他にも色々変わり種がたくさんあるようです。

ま、野菜スープのラーメンだろうとポトフをひとつ購入。
野菜スープというよりシチューか・・・(笑)



正直、まだお湯を入れてません。
せっかくの休日ですから、イオンが近くにあれば試してみるのも楽しいかもしれませんね。



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クリーニングの イトウ商会
横浜市鶴見区矢向3−35−3
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アヒージョヌードル
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区をクリーニングの集配に廻ります。

最近近所にできました、「まいばすけっと」でよくお弁当を買います。
値段的に安いですね・・中身もそれなりですが。(笑)
わりとご飯の量が少ない事もあり、中学生の様にカップ麺もついでに食べてしまったりします。
あ〜、身体には悪いですね。(笑)

昨日もカップ麺を物色していますと、アヒージョヌードルなるものが目につきました。



アヒージョってご存知ですか?
ニンニクで味付けされた海老などが入った料理なのですが、コストコで暖めるだけのが売っています。
ちょっとニンニクが強烈なんですけどね、ピリッと唐辛子もきいていて美味しいんです。
そのアヒージョのスープのカップ麺、果たしてお味はいかがなモノか?

結果から言うと、まずまずでした。
さすがにニンニクが強烈と言うこともなくピリ辛度合いも足りませんが、雰囲気は合ってます。
これが100円前後で買えるのですから、夜食用にストックしておいてもいいかもしれません。
お夜食でこれ食べたら、太っちゃいますかね?(笑)

どこかのお店で見つけたら、おひとつどうですか?
ちょっと鷹の爪を足したらいいかもしれません。
お薦めです。



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