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牛と水牛
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。

色々なグループに所属していますと同じ時期に同じ行事が続きます。
1月は新年会、そして年度を挟んで今頃は総会です。

昨晩は、鶴見のクリーニング屋さんの組合の総会。
だんだんと組合員の数も減ってきたなぁと実感します。

無事総会も終了して、懇親会へと流れる訳です。
今年は以前はよく使っていましたが、最近はとんとご無沙汰の某居酒屋を予約してありました。
出て来た料理が冷めてマズくて・・しかもほとんどが揚げ物で・・
なのに流行っているんですよね。不思議です。

働いているアルバイトの女の子は皆ネパール人でした。
ネパール・・知っているようで良く知らない国です。
やたらと近所にネパール・インド料理屋さんは増えましたが。。。

そんな彼女達からネパールの話しを聞きました。
人口のほとんどがヒンズー教徒で、残りが仏教徒らしいのです。
ヒンズー教徒だから牛は食べないの?と聞きますと、絶対に食べないという答えが。
ところが、次のひと言に耳を疑いました。
「牛は食べないけど、水牛は食べるよ」

同じ「牛」じゃないですか!
水牛とはいったい何なのか?
しばらく笑いが止まりませんでした。

皆さんは、牛と水牛の違いって分かりますか?


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クリーニングの イトウ商会
横浜市鶴見区矢向3−35−3
電話 045(572)3262
代表 伊藤正博

営業時間 AM7:30〜PM9:00
宅配時間 AM9:00〜PM9:00
配達範囲 横浜市鶴見区 川崎市幸区 川崎市川崎区
定 休 日 日曜日
宅配クリーニングのイトウ商会 Facebook page
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* シミヌキ等でブログ内にアップされた参照写真は、同じ症例でお困りの方の参考の為、掲載させていただきました。不都合な点がございましたら、お手数ではございますが、当店までご連絡ください。

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| 美味しいコト | 08:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
菜や ひろせ
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区と川崎市川崎区をクリーニングの集配に廻ります。

年度末の月になりますと、組合の仕事も増えてきます。
いわゆる総会準備ですね。
総会資料を作成するのが私の係です。

資料に載せる数字の確定をしなければいけません。
一年間の収支を確認する会計監査を昨晩おこないました。
それと合わせて組合役員の役員会も同時におこなうのが毎年の恒例です。

場所は岸谷にある「菜や ひろせ」
ここは元はクリーニング屋さんなんです。

昔からクリーニング屋さんとして営業していました。
日本の列車事故史上で指折りの大惨事、「鶴見事故」の現場のすぐ近くにあります。
当時、各家庭に電話は引かれておらず、商売柄電話を持っていたクリーニング店に目を付けた某新聞社が店の電話を借り上げ、そこから原稿を送ったという逸話が残る老舗のお店でした。

そこのご主人が亡くなり、あとを継いだのが娘。
同業者として親しくさせていただいていましたが、趣味の料理で仕事がしたいとお店を改装して日本料理店を始めました。
やはり料理の才能もあったのでしょうね。
近所でも評判のお店になりました。



仕事が変わっても、昔の仲間が元気で過ごしているのは嬉しいことです。
お近くの方がいらっしゃいましたら、ぜひ足を運んでください。



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横浜市鶴見区矢向3−35−3
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| 美味しいコト | 07:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
正月の買い出し
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区と川崎市川崎区をクリーニングの集配に廻ります。

すっかりと年末年始のお休みに突入したようです。
やはりお正月の支度と言えば、食料品の買い出しなんでしょうか。

鶴見の生麦は魚河岸があることで知られています。
旧東海道沿いに魚屋さんが並んで普段は業者さんが買われていますが、年末は一般の方々も買物に訪れます。
盛況なのは午前中でして、私が通過した午後にはお店も閑散としていました。
昔は午後でも人がワサワサしていたんですが、時代なんですかね。

岸谷にも有名なマグロ屋さんがあります。
神奈川は三崎マグロが有名です。
三崎はマグロの漁港です。



お正月にマグロがなくちゃ。。そう言われるお宅も多そうです。
我が家はお正月のマグロにこだわりがありませんねぇ・・・
焼き鯛は欠かした事がありませんが。

今日・明日で今年もおしまい。
怪我なく元気に新年を迎えましょうね。

明日まで営業しています。


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横浜市鶴見区矢向3−35−3
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| 美味しいコト | 08:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
小杉で忘年会
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。

メリークリスマス。
昨晩は、一日早いクリスマスパーティー・・というか、忘年会でした。
気のあった同業者5人で集まり、武蔵小杉にあるアジアンビストロDai武蔵小杉店まで。
東急沿線を中心に展開しているエスニック料理店です。
一応、タイ料理となっていますがベトナム料理も点心もある典型的なアジアンレストラン。

生春巻きやフォーなど、どの料理もやはり見栄えが素晴らしく綺麗です。
やはりSNSをかなり意識していると思いました。
ま、敵の戦略にまんまとハマり、オジサン達でアップしっ放しでしたね。(笑)



飲食業の働き手が減っているといいます。
でもここのスタッフはキビキビと働いていましたねぇ。
しかも男女とも美形ぞろい。
これもお店の戦略のひとつなんでしょうが、上手く回っているようです。
料理も苦手のパクチーを除いて、美味しかったです。
ちょっと頼み過ぎて、会費にだいぶ反映してしまいましたが・・・

午後は有馬記念ですね。
昨晩の会費ぐらいは回収したいと、切なる希望を抱いています。(笑)




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| 美味しいコト | 01:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
長崎みやげのお薦め
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区をクリーニングの集配に廻ります。

九州のお土産といえば何を思い起こしますか?
博多の辛子明太子・豚骨ラーメン、長崎のカステラ・チャンポン皿うどん、熊本の辛子蓮根・・・
今まで長崎、福岡、鹿児島の空港を利用した事がありますが、面白い事に九州の空港には九州すべてのお土産が揃っています。
見ているだけでも楽しいですよね。

長崎によく行きますが、ご当地のお土産としてはやはりカステラが一番有名でしょうか。
チャンポンも定番、角煮まんじゅうも人気があるかもしれません。
その中で私がお薦めするのは、「焼きアゴ」
アゴとはトビウオの事で、ダシにも使われます。
味がついた煮干しみたいなものでして、おつまみにもぴったりだと思います。
ただ作っているお店によって、味や固さなどが違ってきます。

私の一番のお気に入りは、魚住商店さんの焼きアゴ。
適度に柔らかく、味付けが気に入っています。



私が知る限り、空港のお土産売り場にはありませんでした。
いつも買う場所は、長崎空港の保安検査場を通過して左側のJALの搭乗口方向にある売店です。
値段も500円程度とお手頃。
長崎に行った折りには、ぜひお試しください。



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| 美味しいコト | 07:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
初Kebabと豆のスープ
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、鶴見区矢向と川崎市幸区をクリーニングの集配に廻ります。

トルコ料理って何を思い出します?
サバサンドが有名だな・・ぐらいしか思いつきませんが、皆さんはいかがですか。

昨日は年に2回の四ッ谷会議でした。
四ッ谷には全国クリーニング組合の事務所がありまして、とある会議に招集されます。(笑)
東から西まで全国からやってきますので、自分の都合で日程は組めません。
新幹線や飛行機組と違って、私や東京の同業者は仕事を片付けて参加となりますから、逆に忙しいんです。

お昼も食べずに四ッ谷に着いたのが13時。
30分ほど余裕があったので、どこかで食事を・・と新宿通りを歩いていますと外国人に呼び止められます。
ちょっと色の浅黒い、そう、私の町にもあるインドカレー屋さんの店員さん(風)

さっさとカレーでも食べてしまおうとお店に入りメニューを見ますと・・
メニューに日本語はなく、カレーの文字もなく、目に付く単語は「Kebab」
とりあえずランチメニューからチキンを選んで、それでも頭の中はチキンカレー(笑)

出てきたのは、チキンが細かくスライスされたプレートと豆のスープ。
で、この期に及んでも豆のスープをカレーのルーと思い込みたい私は、これをかけて食べるのか?と質問。
ソレ〜オイシクナイヨ〜といわれ、ようやくカレー屋さんじゃない事を把握。
レジ横には、こんなのもありました。



ケバブはトルコ料理らしいですね。
でも店員さん、サバサンドの事がわからなかった。
現地では何と呼んでいるんでしょう。

ま、肝心のお味の方は・・ん。。微妙。
でも店員さんと笑いながら食事できたので良かったです。

ケバブ・・どこかで出会ったら、皆さんもトライしてみてください。




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| 美味しいコト | 08:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
ドライヴインとレストラン
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。

地方の街道沿いでしたら、ちょっと中心地を離れてもファミレスや食事をする場所には事欠かないと思ってましたが、やはりそれは違っていました。(笑)
確かにあるところにはまとまって、ファミレス・コインランドリー・パチンコ店などあるのですが、今滞在している場所からは5km以上離れています。
大きなスーパーやドラッグストア、そしてコンビニはあるのですが、飲食店が本当に少なくビックリします。
居酒屋ぽい店は数店あるのですけどね。

困るのは食事でして、コンビニ弁当ばかりでも飽きてしまいます。
なによりもお店に置いてある弁当の種類も少ないですし・・・。

朝はホテル、昼はコンビニ、では夜は?とここ数日のちょっとした悩みでした。
しかもお盆シーズンという事で、数少ないお店も閉まっている事があります。

そんな中、ホテルに近い場所にレストラン「すずひろ」というお店を発見。
内装はなかなかシャレたお店ですが、なにせ看板が暗くて知らなければ通過してしまう感じです。
メニューは、地元のチャンポンや皿うどんからカツ丼、ハンバーグの定食など何でも屋さんですね。
お店は「レストラン」ですが、古くから置いてあるであろう灰皿には60年代70年代を感じさせる文字が!



ドライヴイン・・響きが懐かしい。
ブじゃなくてヴなところにこだわりが(笑)
滞在も終盤ですが、ちょっといいお店を見つけました。



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| 美味しいコト | 07:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
焼肉の後は・・・
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、鶴見区矢向と川崎市幸区をクリーニングの集配に廻ります。

矢向は以前は歯医者さんと焼肉屋さんが多い地域でした。
歯科医は相変わらずですが、焼肉屋さんはいつの間にやら減ってしまいました。
もともとあまり焼肉屋さんにも行かないので気づかなかったのですが、たまに焼肉を食べようかと思ってもお店は限られてきますし、混んでいます。
そんなところに駅前にあったそば屋さんがやめて焼肉屋さんになりました。
お手頃料金がウリのチェーン店です。
昨日は、子ども達の中学、高校の入学お祝いを兼ねてそのお店まで。



食べ盛りの子ども達には、同じ予算でたくさん食べれた方がありがたいですね。(笑)

焼肉はテーブルに煙を吸い上げる設備があっても、煙くなるのは仕方がありません。
当然、着ている洋服もニオイが気になります。
そのニオイ消しにファブリーズなどの消臭剤を使うのもお手軽で効果的です。

しかし、これはニオイの元を落としたり無臭化させた訳ではなく、単にニオイの元を薬剤でコーティングしただけなんですね。
マスキングの消臭です。
やはり最終的には、洗濯するしか手はありません。

焼肉の後はクリーニング。
レジでもらうガム以上に大切な事かもしれません。



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| 美味しいコト | 07:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
ぼた餅は粒あん?こしあん?
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、横浜市鶴見区をクリーニングの集配に廻ります。

彼岸の入りですね。
暑さ寒さも彼岸までとは使い古された諺ですが、週末は春の陽気になりそうです。
あと一週間ほどで横浜の桜の開花予想日です。

彼岸と言えば「おはぎ」
おはぎとぼた餅の違いについては、最近ネットでもよく説明されています。
「あんころもち」には違いないが、春のお彼岸は牡丹の咲くシーズンだから牡丹餅(ぼた餅)、秋のお彼岸は萩の咲くシーズンだからおはぎと呼ぶのが通説です。

そこまでは知っていたのですが、形状に関する違いもあるらしいのです。
おはぎって、要は餡子(あんこ)のコーティングですよね。
その餡子には粒あんとこしあんがあります。

やはり言葉の音の感覚から言いますと、ぼた餅というよりおはぎと言った方が高級ぽい気がしませんか?
「ボタ」と「お萩」ですからね。
見た目でも、つぶつぶの残った「粒あん」よりも、ねっとりとした「こしあん」の方が高級ぽい気がします。
こしあんが「おはぎ」 粒あんが「ぼた餅」



ところが、実はその逆だそうですよ。

お彼岸とは農作業の暦でもあるわけです。
春のお彼岸は、そろそろ作物の植え付けを始める時期。
秋のお彼岸は、植えた作物の収穫の時期に当たる訳です。

秋のお彼岸には、取れ立てのアズキを柔らかい皮ごと味わえる「粒あん」。
逆に春は、秋に収穫したアズキがひと冬超えて硬くなっていますので、皮ごと潰してこした「こしあん」になるのだそうです。
ですので春の「ぼた餅」は「こしあん」で、秋の「おはぎ」はつぶつぶの「粒あん」です。
現代では保存方法も発達していますから、そんな事情なんて関係ないですけどね。

季節限定の雑学として覚えておいても損はないかと・・・
1年に2回は披露できますし。(笑)

そろそろ、お洒落な方はダウンから衣替えが始まっています。
この3連休で、衣替えの準備を始めてはいかがでしょか。

【参考:ALL About】


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抽選に当たる!
横浜市鶴見区・川崎市川崎区・幸区の宅配クリーニングイトウ、伊藤正博です。
おはようございます。
本日は、鶴見区矢向と川崎市幸区をクリーニングの集配に廻ります。

私のスマホの中に「あるくと」というアプリが入っています。
毎日の歩数管理のアプリなんですが、歩く歩数によってポイントをもらえます。
都道県別に名産品のプレゼントがあり、ポイントによって抽選に応募できます。

先日、「味噌煮込みうどん配送のお知らせ」なるメールが届きました。
注文した覚えもありませんし、配送状況なるURLも記載されています。
これは危険じゃないか? このアドレスをクリックしたらマズい事に・・・
警戒したものの、アドレスは間違いなく佐川急便の配送ページ。

名古屋・・味噌煮込みうどん・・ あ!



やはり抽選に当たっていました。
2食セットというささやかな当たりですが、やはり嬉しいですね。


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